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第229章 邓老板,你真是太会做生意了(4000(2 / 2)

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……

中午十二点半。

王家的亲戚朋友也都吃饱喝足离开了,王勇红光满面的来收银台结帐。

38元/桌,16桌共计608元,再加上酒水消费了25元,加起来一共是633元。

邓世荣微笑着吩咐道:「阿萍妹,给王老板抹去零头,收630就可以了。」

之前送了两瓶茅台,现在又抹去几块钱零头,这大气的做法让王勇竖起了大拇指,真心诚意的夸赞道:「邓老板,你真的太会做生意了,你这样想不发财都难啊!」

邓世荣哈哈笑道:「王老板,那就承你吉言了!」

王勇爽快的付了钱,然后心满意足的跟家人一起离开了饭店。

目送王勇离开,邓世荣不急着说什麽,等其他食客也吃饱喝足离开后,他才把已经累成狗的饭店员工召集起来。

「今天辛苦大家了!」

「不辛苦,都是我们应该做的。」

邓世荣笑道:「辛不辛苦我看在眼里,张叔,张师傅,还有阿娟阿英,你们晚上下班后,如果不嫌弃的话,就打包一些剩饭剩菜回去,就算自己不吃也可以送送人情。」

他说的剩饭剩菜,自然是王勇他们剩下的。

在后世,只要是去吃席,不管是在别人家里还是在饭店,吃不完肯定是要打包带回去的,这种打包的观念早就已经深入人心,没人会觉得丢脸。

当然,这里面不包括年轻男人,如果是别人帮打包好的,他们不介意带一份回去,可要他们跟那些大妈们抢着打包饭菜,这种事情他们是绝对做不出来的。

但在如今这个年代,去亲戚朋友家吃席是很少出现打包带走的情况,顶多就是主人家给最亲的亲戚打包一些带回去,其馀的亲戚朋友基本是不会打包剩饭剩菜的。

而来饭店吃饭那就更加不用说了,别说是客人们不打包,就连掏腰包请客的主人也同样不会打包。

因为在现在的人看来,去饭店吃饭打包剩饭剩菜是一件非常丢脸的事情。

在博白境域,这种观念一直持续到九十年代才会改变,在八十年代,去饭店吃饭是很少有人打包剩饭剩菜带回去的。

张光宗跟张国富听到老板这麽说,表现得都比较淡定。

张光宗就不用说了,这是见过大场面的人,现在儿女都已经成家,他自己一个人生活,可谓是一人吃饱全家不饿,现在他天天在饭店好吃好喝,对于打包剩饭剩菜,自然是不太在意。

而张国富,他好歹也做过几年国营饭店的大师傅,那几年身为大师傅的他,每个月除了拿固定工资以外,还隐藏了一些额外的福利,打包饭店多出来的饭菜便是其中之一。

所以,对于打包剩饭剩菜,他也是习以为常了,自然不会激动。

但张文娟与张文英这对堂姐妹就不一样了,她们是第一次享受这样的福利,要是她们把那些硬菜打包带回家的话,估计她们的父母不知道会高兴成什麽样。

毕竟,她们两人的家境都不怎麽好,平时一个月吃不上两次肉的那种,她们打包几样硬菜带回去,那对于她们家来说已经不亚于过年了。

因此,两姐妹都激动的向老板道谢,原本疲惫的身躯也瞬间充满了力量。

邓世荣原本还想跟他们总结一下今天这场酒席的不足之处,但看到大家都累了,下午又还要接待食客,便不再多说什麽,反倒催促大家赶紧休息恢复精神与体力。

在饭店,员工们休息一般都是把几张椅子拼一拼,然后躺下就睡。

哪怕是到了后世都是这样,毕竟饭店不可能另外为员工准备休息室,那实在是太奢侈了。

……

在饭店员工休息的时候,邓世荣让大女儿与大儿媳打包了两桌剩菜(都是荤菜,素菜跟汤水略过),然后他提着来到了法院门口,笑着递给张国安道:「张哥,今天饭店给客人办酒席,剩了不少饭菜,我给你打包一些带回去吃,希望你不要嫌弃。」

张国安闻言有些意外,随即高兴的接过那几大包剩菜,笑呵呵的说道:「这都是好东西啊,哪会嫌弃哦!」

随即,便问起了今天饭店给客人办酒席的事。

邓世荣简单说了一下,末了才说道:「这次酒席虽然顺利办了下来,但我几个儿女都上阵帮忙了,才勉强应付过去,回头要是还能接到酒席,到时就麻烦张哥你临时找几个帮手。

比如说开业那天来帮忙举GG牌的那几位姑娘,可以临时请她们过来当一天服务员。」

张国安把打包好的剩菜放好,说道:「这完全没问题啊,什麽时候要用人提前给我打个招呼就行。」

邓世荣道:「还有张师傅一个人也有点忙不过来,虽然有我外甥当帮厨,我大女儿也能随机帮忙,但感觉还是不够,能临时请一两个擅长刀工的人过来帮忙,那就更好了。」

张国安点头道:「这都容易解决,要用人的时候提前跟我说一声就行。」

「我这两天估计要回乡下,如果我不在县城,又赶上饭店要用人的话,就让我大儿子来找你。」

「没问题。」

……

下午,饭店继续营业。

到了七点以后,食客基本上都离开了。

邓世荣便再次召集员工总结了一下今天酒席中的一些不足之处,然后就让他们把打包好的剩菜带回家。

张光宗原本不打算要,但还是被邓世荣硬塞了两桌剩菜给他,张国富丶张文娟丶张文英三人也各拿了三桌剩菜,还剩下三桌剩菜就留着明天当员工餐了。

今天第二章跟第三章合并了,六千字更新完毕。

(本章完)

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