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不过,随着经验的提升,在制作了几十次之后,他就再也没有失手过,甚至还在一块豆腐上切出了一万二千根菊花花瓣。

如今,距离他上一次制作这道菜,已经过去三年时间。

但是郁逐颜却并不担心,他很清楚,三年下来,他的刀工绝对比以前更加厉害。

郁逐颜将豆腐轻轻推到砧板中央,左手扶着豆腐一侧,右手拿着刀,接着深吸一口气,就开始快速下刀。

郁逐颜下刀的速度非常快,都切出残影了,但他的手却异常的稳,宛如一台精密的仪器。

观众们还没有反应过来,郁逐颜就已经将豆腐切了大半了。

【我去,他真的在豆腐上下刀了!】

【这么软的东西真的能切吗?该不会切出来全都是碎片吧?】

【郁逐颜好会唬人啊,不就是切个沫子吗?我们圆梦平台的颜颜切肉沫的时候也是这样的。】

【这算刀工吗?好一般,换我我也可以。】

【哈哈哈哈哈,有种剁肉糜的即视感。】

……

第110章 菊花文思豆腐

将一整块豆腐全都切成大小均匀的薄片以后, 郁逐颜并没有立刻停下来,而是将豆腐调转了一个方向,竖着再切一遍。

【好了,这下真的成糊糊了。】

【郁逐颜这是没辙了吗?考核考的是刀工, 不是你把它切成糊糊就可以的。】

【笑死我了, 这算什么?算是在糊弄我们吗?】

郁逐颜看不到弹幕上的评论,豆腐切好以后, 就被他用刀铲起来, 快速放入清水中过一遍。

然而, 观众们想象中, 豆腐会变得像糊糊一样彻底融化在水中的场景并没有出现。

而是随着郁逐颜的手指在水中轻轻拨动,一朵类似菊花的花朵, 在他的掌心逐渐盛开。

郁逐颜将豆腐多余的部分去除, 只留下中间完整的圆形花朵在水中摇曳生姿。

豆腐菊花的花瓣细如牛毛、乍一看又像是一朵纯白的蒲公英,给人从视觉上带来绝对柔软的感受。

直播间的观众们看到这一幕, 都不由自主的瞪大了眼睛。

【!他居然没有切断!!!】

【假的吧?这是魔法吗?】

【这是什么?快告诉我这是什么?这真的是用那种软趴趴的类似布丁的东西切出来的吗?颜颜你还有什么做不到的?】

【如果不是我一直盯着, 我还以为郁逐颜偷偷把东西替换了呢。】

【郁逐颜可真厉害啊, 我刚开始还以为他是在搞笑呢,没想到真正搞笑的人居然是我自己。】

豆腐菊花切好后, 郁逐颜又从一旁拿来一只冬瓜,将冬瓜清洗干净后切成两半, 只取其中一半,挖除里面的内芯。

接着,郁逐颜拿起刻刀, 对着这半边冬瓜就开始雕刻起来, 随着冬瓜的外皮逐渐剥落,一只只蝴蝶的身影翩然浮现。

雕刻完的那一半冬瓜还保留着原来的形状, 只是切口处和侧面多了几只灵动的蝴蝶,灯光一照就能透出蝴蝶的影子。

倘若灯光晃动,蝴蝶就仿佛在翩翩起舞一般。

冬瓜雕刻好后,郁逐颜将先前熬制好的汤汁倒入冬瓜内,然后放入豆腐菊花、几粒红枸杞和少许调料,接着用保鲜膜将冬瓜包裹住,上锅蒸十五分钟。

蒸好以后,郁逐颜将冬瓜取出,揭开保鲜膜。

保鲜膜刚一打开,冬瓜的清甜混合着鸡汤的醇厚香气就冒了出来,飘散在空气中,引得周围其他几名厨师下意识朝郁逐颜的方向张望。

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