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众人一听,都被这个价格震惊了,实在想不到价格竟然这样便宜。
秦老丈人已经要了一份,顾不上和别人交谈,先咬了一口。
这猪耳朵外糯里脆,明显是卤过之后晾凉切片,味道都已经浸进去了。
“这个拿来下酒正好。”秦老丈人对陈老丈人说,“一会儿走的时候多拿上一些。”
这第一道菜都这样好吃,秦老丈人更期待下面的菜色了。
“这又是什么?”赵官人指的一黑乎乎的东西问,只见上面只放了些姜蒜末,从切开的形状上看,依稀能看出来是个蛋。
他自觉已经有了见识,但这个蛋的颜色这样古怪,黑乎乎的,还有一股冲天的味道,倒不知是什么。
定然不会是坏了的,如果坏了的蛋,林春燕肯定不会拿出来。
孙安元和孙捕快对视一眼,都要了半份尝尝鲜。
胡大强已经给大家解释起来,“这是凉拌松花蛋,不说其他地方,最起码在咱们这县城是独有这一份。”
松花蛋被林春燕腌制了有差不多半个月的时间,昨个的时候就全从罐子里拿了出来,拨开一个一看,颜色已经变了。
张大娘和林桃红都没有见过这样的蛋,闻着那冲天的臭味,差点就把饭吐出来。
“这应该是坏了吧,可惜了这么些个鸡蛋,早知道就都腌成咸鸡蛋了。”张大娘还有几分埋怨。
林春燕却直接拿回去剥开,给他们调了姜蒜沫汁,先拿一个尝了尝。
就是这个味道,拌了酱油醋姜沫之后,皮蛋立刻就变得醇厚鲜香。
喜欢吃的人觉得那种味道在嘴里慢慢的绽放开来,是一种奇特的体验。
“只是有些其貌不扬。”赵官人对这个味道倒是挺喜欢,只是对那黑乎乎的颜色不太满意。
“哪里其貌不扬,你仔细看了,这蛋上面明明还有花纹,且虽然是黑色的,但也有几分透明,分明是有意境的很。”有人反驳道。
当然,也有人吃不惯这个味道,只觉得臭气熏天。
孙捕快和孙安元吃完之后,都觉得这松花蛋格外的好吃,吃了一多半了才去转向下一道菜。
是凉拌腐竹。
“又是一道新菜色。”
李娘子吃了那松花蛋之后,已经觉得震惊不已,谁能想到,再拿出来的还是新菜色。
赵六忙着给他们介绍这凉拌腐竹,边说边咽口水,虽然之前已经吃过几次,可一想到腐竹的好味道,他还是会分泌许多口水。
李娘子觉得今儿个来的真是值了,要了一小份凉拌腐竹回到座位上,打算细细的品味。
这里面用了不少的青椒调味,还放了木耳,葱等,上面应该淋了一层汁子,看起来油汪汪的,闻着就下饭。
“和豆干豆皮又是不一样的口感。”
宋大厨也是长叹一口气,不是他们技不如人,这对手实在太强了,这如何打得过?
两个
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