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第 29 章(2 / 2)

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陈少爷才不管他呢,他在专心打量桌上的菜。

这粽叶被编成巴掌大的小方盒,里面盛放着各色菜肴,挨挨挤挤,很是热闹。

他闻见这些香味看见这些菜品就觉得自己饿了,赶紧动筷子吃饭。

吃进去第一口眼睛瞪圆:“佳肴!”

灰水米粽软糯的糯米里清香四溢,鱼香全茄酸甜开胃,

雪衣鱼条则鱼肉鲜嫩,外皮脆脆,

至于盐水胗花切得细致,拿来配酒正好,醋油拌小瓜则清爽解暑。

其余十几种菜肴吃下来,才觉得这道菜着实是饕鬄盛宴,原本与人好胜争斗的心思也悄然散去。

只有在眼帘无意间扫到邱员外时才想到他也在这家店里。

不过这都无所谓了,他起身。

邱员外以为他要来自己打架,吓得一缩脖子,警惕盯着他手里的盘子,生怕那盘子一个倾覆就拍到自己脸上。

谁知陈少爷脚步轻快越过他:“店家,我再来盛些。”

他这回吃得半饱,就挑了些汤水点心:紫苏饮、牡丹酥、香煎馉饳、杏仁果酱嫩豆腐。

邱员外瞥了一眼,又飞快收回视线,

这小子精啊!

你看他只花了六十文钱,就把所有的菜肴都尝了一遍,而自己花了一百文摆了一桌,吃得品类却没他吃得多。

想要叫店家过来问问能不能改成自助,却又不想当着陈少爷跌份,便装作若无其事得吃菜。

其实他点的菜肴也很好吃,不得不说这家小小脚店的老板有两把刷子,

吃着菜,隔壁桌上的香气直往这里窜。

紫苏饮还散着热气呢,袅袅雾气四散,带着紫苏独有的清窍气息,闻一口感觉整个人都净化了。

再就是杏仁豆腐,本来豆腐没什么味道,可上面浇灌着的果酱浓厚啊,能闻见石蜜、林檎、李子、鹅梨等多种香气,果子们馥郁的浓香直往鼻子里窜。

邱员外小心觑看,就见黄橙橙浓郁的果酱都要挂不住了,一个劲从豆腐面往下流,

那豆腐也实在是嫩,被果酱压得颤巍巍抖个不停。

雪白的嫩嫩豆腐,上面橙黄果酱厚厚一层。

啧啧,这店家真是浪费,区区一个甜点心,放那么多

果酱干什么?

邱员外咽了咽口水,却立刻撞到一个冷厉的目光上。

是陈少爷,他目光灼灼,正盯着偷看的自己。

邱员外心虚,本能摸了摸鼻子,就见陈少爷哼了一声,倨傲得把豆腐盘子挪到更近些,又拿了茶壶挡在原本的位置,将邱员外的视线遮住。

可恶!

邱员外在心里狠狠骂。

只能低下头装作对自己盘里的菜肴很感兴趣的样子,结果不小心就吃多了,最后撑坏了,捧着肚子出门。

宓凤娘胆战心惊站在后厨,打量着周围的情况。

她到底还是不放心,打着帮忙的幌子来店里探视,生怕两个憨女儿赔本赚吆喝。

遇上第二次来加菜的顾客,她立刻热心上前,笑道:“客人,我来帮您盛。”

满脑子盘算着盛菜的手要好好抖一抖,好把菜肴从饭勺里抖出去才好。

却被叶盏笑着扶她去后面:“客人自己盛便是。”

玉姐儿乐呵呵给客人解释:“我娘见不得女儿忙,来帮忙哩。”

宓凤娘阴谋被女儿识破,无奈只好嘀咕了一声“两个油嘴子”后去洗菜,只不过心里还是怀疑:会赔钱吗?

想到可能会赔钱,她菜也不洗了,直起身偷偷打量大堂。

从客流量来看,人倒是很多,一拨接着一拨客人,来的客人里要自助的是大约有三成,

再打眼仔细打量,那些自助的客人大都回头取了第二遍,甚至有人过来取用了第三遍。

这可如何是好?

宓凤娘急得热锅上的蚂蚁一般,又不敢故技重施怕惹恼了女儿,只好自己干着急,菠菜上的水滴打湿了鞋面都没顾上。

好容易等到晚上打烊,才小声问女儿:“今日可赔得多不多?”

玉姐儿扫地,等着青娘子来接替店铺呢,叶盏拗不过亲娘,便扒拉起钱匣子粗略数了数,报了个数:“三两银子吧。”

六十文一单,来了五十位要自助的客人,总共便是3000文,也就是三两银子。

多少?

宓凤娘不敢相信自己耳朵。

“娘,您这算账不算成本的毛病什么时候能改改?”叶盏捂嘴笑。

玉姐儿跟了叶盏也耳濡目染,给宓凤娘算钱:“这钱里至少一半要拿出来买菜,就能扣掉二两。”

“原料钱、我和二姐还有您的工费,算下来也没多少。”

宓凤娘乐得嘴根子直咧开:“那也有许多呢!”

还有不吃自助只点菜的客人,也维持了几百文的收益。

就算狠狠刨除成本算下来一日也能赚个一贯。

算下来一个月就有三十两!

前几天算出女儿一个月赚十八两银子已经足够让宓凤娘惊讶,

这回一个月赚三十两银子。

让宓凤娘激动得全身都开始颤抖。

“等等。”她忽的想起什么,蹑手蹑脚去外面,将

店铺的木板拿起上了门板(),

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想想还是不妥:“你们在店里等着,我去寻你两位哥哥接你们回家。”

“娘,您就别烦扰了。这爿脚店谁家赚得少?若是都怕被偷那日子还怎么过?”叶盏赶紧哄她两句,“倒是鬼鬼祟祟落到别人眼里反而不美。”

宓凤娘想想是这么个理,便放下了钱匣子,人却高兴不已:“乖女,我们家,如今可是要转运了!”

第一天开自助生意甚好,第二天人数翻倍。

原来许多第一天犹豫的食客看到了别人吃自助的样子,自己再也忍不了了!

一样坐在店里吃饭,自己要思索半天,要搭配有荤有素、既要有下饭菜又要清淡适宜,纠结了半天,

回头一看别人早就吃上了。

因此包括邱员外在内很多人都选上了自助。

昨天看那小子吃得香,他早就馋虫痒痒了。

因此第二天选择自助的客人又多了许多。

玉姐儿高兴得眼睛发亮:“这样下去岂不是自助客人会越来越多。”

“不会,增长到一定量肯定会停止。”叶盏这时候还很冷静,六十文吃一段饭可不是人人都负担得起的,有钱客人毕竟占少数。

要想彻底做大有钱人市场,还要等实力雄厚些以后再开设一家高档酒楼,现在店里那些客人没挑剔全是看在菜肴的面子上,可他们本质上还是很在意环境的。

又不是演电视剧,穿越女开一家小餐厅就能吸引四方客人前来捧场。

这吃饭一事对有钱阶层而言,食材、菜肴、环境氛围缺一不可。

宓凤娘前几天挺胸抬头,

原先路过聚众磕牙的街坊们心里想的是“你们不懂月赚十八两银子的辛劳”,现在变成了“你们不懂月赚三十两银子的辛劳”。

只不过这回她更有钱了反而变谦和了,

见谁都要逗趣两句,不是跟路过的老人们挨个笑着打招呼,就是逗弄包在襁褓里的小婴儿,在炭场巷的人缘创立了新高。

这番做派,当然被她的死对头所不喜。

何兰翠就特意挑着宓凤娘经过时在巷子口开腔,说起街头一个豆腐西施:“有人拿着女儿赚那黑心钱,说是卖豆腐,实际是卖豆腐。”

她说得俏皮,惹得街坊婶子们都笑。

宓凤娘哪能听不出这是在映射自家?

当即肚子冒火,她上回还攒着对何翠兰的不满呢,要不是她最近操心女儿赚钱大业早给何翠兰使了好几个绊子了,还轮得到这条老狗在这里吠叫?

何兰翠见街坊们都笑,越发得意:“我看那种凭着姿色卖吃食的,还不如那倚门卖笑的暗门子呢,至少人家不是挂羊头卖骚狗肉!”

狠狠指桑骂槐说了一顿后才觉痛快。

宓凤娘虽然说自己女儿没赚到钱,但她就是看不惯宓凤娘满巷子进进出出时满面春风的样子。

昨天丈夫就称赞宓凤娘走路有精气神,从后面看背影还当谁家的小娘子呢,一句勾起了陈翠兰的火气。

哼,都坐五望六的人了,头发梳那么光亮,脸蛋光彩照人,也不知道得意些什么呢!

自己可是能出入大户人家的梳头娘子呢,丈夫在箍桶作当个箍桶工,家底比叶家殷实多了,都不曾像她那般得意忘形。

宓凤娘还能容忍何翠兰放肆?她早就对这婆娘心里憋了一肚子气,这下是再也忍不了了,当即开口:“这天是要落雨?惯爱满街飞撞的蜻蜓子都飞出来了,满口胡吣些谣言,什么三只腿的金刚、长着两只鲸角的大象都冒了出来,听得人好生糊涂。不知道得还以为谁家粪坑炸了呢。”

一连串骂人不带重复骂了个痛快。

何翠兰吃亏就吃亏在没宓凤娘脑子快,骂人的话也要背地里思索多久,刚才骂的那几句她已经暗地里憋了好几天,

一时脑里空空,被骂得哑口无言,只有憋红了脸,气得怒目圆睁。

宓凤娘冷哼,就这么点嘴上功夫还想跟老娘叫板?她拍拍屁股扭头就走,月赚三十两,老娘可没那个功夫陪你磕牙!

且等着吧,奶奶我现在就寻寻你家的阴私短处,叫你这狗才在背地里给老娘弄鬼!!

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