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第 23 章 鱼汤烫饭(1 / 2)

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等苏楚箐再次醒来,房间里里又只剩下了她一个人,懊恼地捂住脸,在床上滚了几l圈,她本来是想与顾屿衡谈谈两个孩子的事,结果等他处理完文件回房间后,在他洗澡的时候没熬住,一觉睡到大天亮。

苏楚箐四仰八叉地陷进被子,心中整理今天要完成的事,便听见门口传来顾屿衡的声音。

“醒了吗,要是饿了,我从食堂带了早餐。”

还以为听错了,苏楚箐从枕头里抬头,“你怎么在家?”

顾屿衡刚跑完步回来,“学生们搞运动会,上午老师放半天假,我下午再过去。”

“那正好,”苏楚箐麻溜地从床上坐起来,“我想中午的时候去市人民医院看看虎娃,但是不知道怎么过去,你能送我过去一趟吗?时间上来得及吗?

顾屿衡找出自己今天要穿的衣服,人民医院在北二环,离他们这里一来一去大概要两个小时,他本来准备下午课前做个实验,但是也不用太急,“可以,我来得及。”

“那行,我先快点熬个汤,待会咱们给虎娃一起提过去。”

其实上午本来是要去国营饭店询问最终的比赛成绩,但刘婶家出了事,苏楚箐便打算稍晚点再过去。

反正该是她的,放在那儿也跑不了,不是她的,去早了也没用。

昨天的黑鱼还剩下不少,苏楚箐打算简简单单做个黑鱼豆腐汤,既便于消化又富含营养,最适合生病的时候吃。

隔壁刷牙的冯建军耸了耸鼻子,开玩笑道:“还不到中午,隔壁就又开始做好吃的了。”

商清婉横了他一眼,“还大学书记呢,看把你给馋的,说出去也不怕别人笑话。学校的假请好了吗,我已经让小朱约好了贺医生,等吃完早饭,我们就去医院。”

冯建军年轻的时候随着部队在西藏军团任教,高原反平后身上落下了大大小小的毛病,他昨晚睡了个安稳觉,反倒是吓了商清婉一大跳。

他平日半夜睡觉会打呼,睡熟了舌根后退,软腭下塌,这么多年来一直是这么过来的。

最近学校里事情多,冯建军作为学校书记过度劳累,是今年呼噜最严重的一段时间,他本来就因中年发福,鼻腔比年轻时要狭窄,万一气道阻塞,发生呼吸暂停,极有可能发生睡眠中猝死,商清婉晚上睡觉格外关注他的情况。

这一夜冯健军一觉睡到天亮都没打呼,把商清婉吓的整夜都没敢闭眼。

神清气爽的冯建军抹了把脸,对上妻子因熬夜通红的眼,叹了口气,“你呀,就是自己吓自己。”

毫不夸张的说,自从当了书记,冯建军还没有哪天,像昨晚那样睡得舒坦。

“我不打鼾,这不是好事吗?你看你熬了整夜,身体也受不住。”

商清婉重重哼了声,“你个老没良心的,以后不管你了。”

“放心吧,我身体硬朗着,学武松上山打牛都没问题,”冯建军笑着赔罪,“对了,昨天的白菜还有没?早

上炒碗白菜吃?”

同床共枕这么多年,商清婉对自家老冯的身体状况是最了解的,见他精神气十足,也渐渐放下心来。

“小苏就给了两颗,昨天被你一个人全吃完了。平时让你多吃蔬菜,你不听,看吧,吃了还是有用的。”

“绿叶菜能治百病!”

要过去冯建军肯定要说这是伪科学,但他今天却没反驳,“商同志说的对,白菜还是要多吃,家里真没啦?”

商清婉白他一眼,“真没了!”

商清婉做饭一般,昨天按照小苏教的法子做的那碗芙蓉蔬菜汤,却几l乎要赶上外面饭店厨子的手艺。虽然离小苏自己做的还是有段差距,但饿了一天,饥肠辘辘回家的冯建军却惊为天人。

喝完汤还不够,又让商清婉炒了碗白菜,剩下的白菜芯,直接让他沾着黄豆酱当零食吃完了。

这么多年,商清婉还是第一次见他这么喜欢吃白菜。

冯建军哪里是喜欢吃白菜,他是爱吃昨天商清婉抱回来的那两颗大白菜!

又甜又脆,没有一点菜叶的苦味,饱含水分的菜梗,更是比水果都好吃。不管是做汤还是清炒,吃起来都有一股甜味。

冯建军兢兢业业一辈子,坐到如今的位子上,吃过的、尝过的好东西不少,但让他这般心心念念的却是头一遭。

见冯建军面露遗憾,好不容易让他愿意少吃肉多吃菜,商清婉将早餐端上桌。

“等我有空再去问问屿衡媳妇,她家白菜是从哪儿买的,行了吧?”

冯建军喜笑颜开,“辛苦商同志了,我记得客厅柜子下面还有盒茶叶。你到时候给小苏一起提过去。”

客厅里的茶叶还是冯建军某个朋友送他的高端货,平时他自己在家都不舍得喝。

商清婉惊奇地瞥了他一眼,“囡囡找你要了这么多次你都没给,怎么这次这么大方?”

“咱姑娘我还不知道?给她都是浪费了的。屿衡好不容易找了个媳妇回来,我作为长辈,总要表示表示。再说就屿衡那不开窍的样子,我还以为他要和实验室过一辈子呢。”

“哪有你怎么说话的,屿衡长得帅,人又聪明,什么女同志找不到?放心吧,你那两盒茶叶,我昨天就给隔壁提过去了。”

……

苏楚箐将剩下的鱼肉都煮了,加入适量的葱姜料酒,等锅中的黑鱼片凝固发白,汤也由透明变为细腻的奶白色,关火,连带着鱼汤盛出半份。

一份鱼汤里加入切成块状的嫩豆腐,盖上盖子,开上小火,继续咕噜咕噜慢慢煮着。

另一份则被用来制作鱼汤烫饭。

苏楚箐将家里还剩下的最后一颗白菜洗净切碎,又从冰箱里拿了颗前天没用完的土豆,切成指甲盖大小均匀的方块,放入浅口锅文火翻炒,直到白菜碎变软出水,依次加入鱼汤和适量蒸熟的米饭。

等到汤汁冒起小泡,加入稍许盐粒,点缀上嫩绿的葱花,一道汤饭便热乎出锅。

担心

顾屿衡吃不习惯,苏楚箐还特意给他调了份酱香口的料汁,要是觉得汤饭口味淡,把料汁倒进汤里,也是另一种绝佳风味。

家里就两个人吃饭,苏楚箐没弄的太复杂,烫饭加一叠小咸菜,便是俩人中午的午餐。

苏楚箐从顾屿衡手中接过他仔细擦拭过的瓷勺,迫不及待舀起一勺,喂进嘴里。

谁知道不吃早餐下厨,对一位厨子的胃是多大的折磨。

因为只加了盐这一味调料,黑鱼的鲜味被极大程度上保存了下来,几l乎被熬煮出绒的鱼肉分散在每一粒米饭的缝隙当中,粘稠的鱼汤包裹着软烂香甜的米饭,沉睡的味蕾仿佛瞬间被激活了,鲜咸香,最纯粹的滋味混合在一起,最后只留下‘好吃’二字,就连苏楚箐自己都被这碗烫饭所折服。

“嘶——我也太会做了吧!”

但烫也是真的烫。

烫饭的精髓在于滚烫的汤,汤水包裹着热气,不想普通的蒸饭能快速冷却,嘴里含着烫饭,还没囫囵咽下去,苏楚箐却赶忙放下瓷勺,双手对着嘴扇风,寄希望于这点微风能够缓解口腔留下来的灼烧感。

“喝点水。”

好在顾屿衡立即递过来一杯凉白开,苏楚箐举着搪瓷杯,咕噜几l大口,才总算是活了下来。

吐了吐舌头,苏楚箐脑袋抵在杯盖上,语气怏怏的,“好烫。”

亏她还在吃之前吹了几l口。

顾屿衡清朗的面上浮现丝丝笑意,“不着急,慢慢吃。”

“对了,”等待放凉的间隙,苏楚箐咬着勺,“昨晚……”

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