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荠菜又青又嫩，抄过水后调入肉馅儿包了薄皮水饺，鲜得令人恨不得将舌头一起吞下去。还有香椿，光掐了最上层泛红的那一小截芽尖儿，跟鸡蛋搅和均匀炒出来，满院子都飘着香气。

洛千淮吃得眼睛发亮，好生夸奖了主厨的星璇几句，后者立时就像打了鸡血一般兴奋不已，一叠声地表示还要带着燕柠去采更多的野菜，大有要将整个咸阳原上的荠菜都薅干净的架势。

这种东西偶尔吃一次还好，天天吃哪还了得。

洛千淮不好直接打击星璇的积极性，只是在饭后给她布置了一大堆任务，比如监督检查青霉素的制作生产进度啦，去郊外田庄视察水稻育种情况等等。

田庄去年洛千淮回长陵邑之后买的，占地约一百亩，位置就在骊山脚下。

骊山有温泉，除了皇家的行宫之外，但凡有钱有权的大臣，就没有不想在那儿买地置别院的，连带着山脚下的地价，也都水涨船高。

恰好朱娘将酒水的分红送了过来，足足有五百饼金，晃得洛千淮眼都花了，这才给了她去那种高档地段买田庄的勇气。

说实话，就以骊山一带地产的紧俏程度，她就是再有钱，也未必能拿到这么大一块地。

可谁让她的运气就是好呢，偏偏就在那时，宫中的郑少监出了事，据说是贪婪过头，将先帝赐给今上的不少物件儿都据为已有——人被杖毙了不说，连着宫内宫外的财产也一体抄没。

像这种在外面的房产地产，就直接依旧例发卖出去。

这种罪宦曾经的庄子，寻常官员富户多少会嫌晦气，洛千淮却是不在意，只用一百金就买了下来。

只是买下之后，她才发现自己其实占了个大便宜。

郑少监这座庄子从外面看着不起眼，内中却藏了一眼温泉，连带着庄子上的土地，都比外面要暖上几分，简直是个天然的育苗场。

庄子上的十来户人家都是朱娘帮着寻来的，全是本份老实的庄稼把式，连家人一起签了死契。

有人有地有良种，更有系统出品的《占城稻种植杂交手册》做指导，从育种到试种简直是顺利至极，不过五十多天的功夫，第一茬占城稻就收了近千斛，按照每斛六十斤计算，平均亩产五百多斤。

这个产量虽然不低，但庄子的田地本就属于上等田，且地下有泉水增温，所以细算之下，也并不算有多么出奇。

但在第一季早稻种完之后，洛千淮于农历四月指点农户们再种第二茬的时候，所有人就极为惊愕，待看到晚稻成熟，亩产量丝毫不输于早稻之时，大家简直将洛千淮当成了神女一般看待，在她面前要多恭敬有多恭敬，连大气都不敢喘。

当然了，相比生长周期长达半年的国产水稻来说，占城稻的口味要差上不少，但因着是温泉水浇灌出来的，带着一种独特的清香，再加上那翻了番儿的产量，哪里还有人会挑捡口味。

前世占城稻是在宋真宗开始在国内普遍推广的，它具有耐旱、生产期短，抗病虫害，适应性强等多种优点，满足了大多数人填腹的需求，是以自宋真宗以后，终有宋一朝，再未出现大规模的饥荒。

与之相对的，原国产水稻打出来的粳米因量少价高口味更佳，渐渐成了上层人专用的稻米。