第 55 章 商业机密（1 / 2）

华夏的美食食谱向来主打一个经验论,在对于调味料的剂量方面经常会使用“少许”、“适量”、“一点儿”、“看着放”等等，非常模糊的一些词汇，这就形成了人们在看着食谱做美食时,同样一道菜,或许每个人做出的味道都不一样。

邯郸那些已经加盟进“康平食肆”的加盟店食肆内的厨子们都正在家中的庖厨内，跟着国师提供的菜谱进行钻研学习，做出来的食物味道尚且不能跟国师家的食肆总店的食物味道相提并论呢,更遑论老嬴家这种隔着七百多公里的距离悄悄在咸阳偷师模仿着做赵康平家中的食物，那么结果就是原材料（用石磨将麦子磨成面粉）能够轻易得到，但是想要把原材料完美的复原成赵家的食物，那么这中间可能就相差十万八千里了。

而赵康平清楚的知道什么时候都不乏聪明的模仿者,邯郸现在就有一些小食肆和小摊贩能模仿着他家食肆内售卖的豆制品,做出简单的豆浆、豆花和豆腐了，赵康平见状一点都不恼，反而还挺开心瞧见这种现象的。

民以食为天,美食就是得广泛传播才能得到更多的发展与创新,天下间会做豆制品的商家越多，那么对于广大庶民们来说，就更加容易,有更多的人能吃到这种既有营养又低廉的美食。

或许就会有人生疑了,假如随随便便就有人能复制出康平食肆的东西，那么对于那些加盟食肆的商家们来说,岂不就是亏大发了？

对此赵康平的解决办法就是将“品牌名气”与“独家提供的调味料”合二为一，其余商贩们或许能复制他们家食物的外形，但缺少最重要的灵魂调味料自然就没有办法从味道上面胜出他家食肆内的食物。

这话讲的一点都没有夸张，因为现在这个时代，调味料简直稀少的可怜,贵族家中使用的香料种类也没有多少，就单说盐巴这个贵族与庶民们平日离不开的生活必需品吧。

赵康平家里吃的食盐是从空间中取出来的含有不同微量成分的精盐。食肆内的食物为了更好、更大面积的推广，那么首先要做到的就是有源源不断、品质稳定的的好盐巴来供给，那么依靠空间内的食盐就是绝对不够且十分冒险的，因为空间内的食盐是用现代工艺制作出来的，对这个时代的人来讲太过精细了，目前赵康平一家也没有办法进行复制那般好的盐巴，空间中的东西单纯自家人在家中私用还可以，若用来商用的话，等到哪天空间中的食盐用完了，那不就完蛋了，相当于精盐要断货了吗？

到时食肆内售卖的食物味道自然肯定也会发生微妙的改变，这种重要物品的供应链可能分分钟就会断掉的可能性对于想要在全天下打造著名连锁品牌的赵康平而言，实在是太冒险了，太危险了。

故而为了避免这个问题的发生，秦赵大战一结束，赵康平东市的食肆一重新开门后，所售卖的食物中用的食盐就都是赵岚避着家中的仆人们，独自一人悄悄在一个房间内将战国时代的盐巴进行提纯制作出来的细盐。

赵康平亲自尝了这几种盐巴，毫不夸张地

讲他闺女提纯出来的细盐虽然还没有办法与空间内那些精盐相比，但是滋味也是要比如今赵王宫中使用的“精盐”味道好多了。

调味料可是食物的灵魂，他家食肆内单单盐的滋味都要比这个时代顶级贵族家中的食盐滋味好，再加上一些其他的诸如花椒、八角、小茴香、干辣椒等香料研磨而成的粉末，其余食肆没有这些东西压根就做不出来他们家食肆内的味道，而空间内就有这些香料的种子只要把这些调味品大量的种植出来，掌握在手中，调配好合适的剂量，那么这些调味料就是他们“康平食肆”这个牌子的独家秘方，等到未来时机成熟，生产力相对提高了，还可以在加盟的食肆内跟着对售卖品牌同味的调味料，到时就能够全面的提升庶民之家的食物口感了。

庶民们或许不能像贵族们那般有机会能吃到山八珍，海八珍这种好东西，但他们的嘴巴也能尝出好坏，多吃几次进行对比就能轻而易举的将“康平食肆”与“其余食肆”区分开，明白同样的食物，康平食肆家的味道就是好，在“牌子”与独一无二的“调味料”的双重加持下，那些加盟进食肆内的富商们就不可能会吃亏。

这点蔡泽在给那些前来加盟食肆的大富商们早已经提前讲明了，大富商们一听到康平国师连食物的模仿都早早的考虑到了，自然会对华夏商会的前景更加看好，对赵康平本人能力的信任程度也会愈加加深。

对于老秦家这一波默默追更新的人来说，他们是不懂得这其中隐藏的“商业机密”的。

之前的豆芽菜、豆腐、豆花、豆浆一传到秦王宫中，宫中的寺人们就能轻而易举的的复制还原出来，可到麦食这里就碰壁了，大魔王可就破防了。

应侯年轻的时候在大梁被魏齐毒打的那一次，许多牙齿就被人给打掉了，是以他的牙口一直都不太好，为了给自家君上一个面子，他又强自忍耐着啃了一口手中的硬馒头后，决定不再折磨自己了，随手将咬了两口的硬馒头放在面前的漆案上看着正在破防大怒的秦王稷拱手劝慰道：

“君上，庖厨的手艺都是非常讲究经验，如今秦王宫的寺人们刚刚学着用麦粉做食物，或许没法立刻做得非常美味，可能等以后他们慢慢的摸出规律了就能一道一道的复原出康平先生家自助宴上的美味麦食了。”

“之前《蒙恬家书》中所提的康平先生针对我们秦国的国情所建议的在秦国建造各种大、中、小型麦粉加工场坊以及豆制品加工场坊的事情，臣已经捋出了完备的章程，只要等春耕结束后，在农闲的时间内推广下去，加工场坊就能在秦国全面铺开建设了。”

听到应侯的话，武安君几口将手中的硬馒头吃掉也跟着拱手道：

“是啊君上，凡事都得一步一步来。臣觉得这个硬馒头虽然现在吃着与竹简上描述的松软馒头差别很大，但是咱们用石磨磨出来的麦粉和之前蒙恬送来的康平先生家的麦粉已经没什么差别了，硬馒头还有很大的进步空间，等到那些麦粉加工场坊陆陆续续的建成了，庶民们能把硬麦子磨成面粉就能多出一种食物了

，这已经要比之前庶民们单纯的吃拉喉咙的硬麦饭好太多了。()”

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听着老父亲句句加重音、字字戳到他心坎上的话，太子柱也是郁闷不已地跟着点头附和道：“父王，儿臣非常懂得您此刻的感受！”

大魔王闻言遂转头瞥了一眼自己吃的上下一下宽的胖儿子撇嘴怒怼道：

“懂懂懂，你懂个屁的寡人心情!吃吃吃！你就知道个吃！嬴柱，谈起吃的，你就兴奋！寡人怎么没瞧见你在其他方面与寡人共情呢？”

毫不意外的被心中有火的老父亲给怼了，跪坐在坐席上的太子柱不禁将身子往后移了一下，缩了缩脖子，不敢吭声了。

他不移动姿势还好，这一移动直接就将他跪坐在身旁的儿子的身影给完全显露在了自己老父亲跟前。

瞧见自己不成器的孙子，大魔王又将枪头对准了第三代王位继承人，拧着眉头对着公子子楚冷声询问道：

“嬴子楚，赵丹现在都想把赵姬娶到宫里做夫人了，将康平先生从臣子变成他的岳父了，你准备怎么做呢？”

不得不说，大父这张毒嘴总是很懂得戳人痛点的，亲耳从他威严的大父口中听到了自己目前最不想听的话，嬴子楚不禁抿了抿薄唇，对着秦王稷无奈地拱手回答道：