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起锅烧油下各种配菜开始爆香，随即取出适量煮好的羊杂加进来?爆炒，羊杂煮的时候已经用独家小窍门?去过腥膻味儿，开大火爆炒时，那股鲜辣香浓的滋味立刻就在鼻翼间爆开。

林梦兰虽然平时多在家里吃饭，但无奈小老板的手艺是?真?好，偶尔总归要?好好犒劳自己一下，所以刘晓雅一开口?邀请去拼桌，她转头就给家里打了个电话?，说?明自己今天不在家吃午饭了。

两人跟同事交接完班次后?，抬脚就有说?有笑朝着小饭馆走去，光闻着空气里飘散开的香味儿，刘晓雅就习惯性吸溜一下口?水：“前段时间小饭馆人太多了，我又懒得去楼下吃那些早已经吃腻歪了的东西，愣是?在家自己一个人解决掉一整箱混合口?味的泡面。”

泡面这种东西属于很久不吃天天想得慌，但真?要?接连吃个几?顿绝对能吃吐的类型，林梦兰忍不住朝着小姑娘竖起大拇指：“你是?真?厉害，那也不能天天吃泡面啊！”

“嗐，反正短时间内我是?一眼泡面都不想看到。”刘晓雅满脸菜色的模样看起来?要?多可怜就有多可怜，但等踏进小饭馆的店门?，她抬眼立刻来?了精神，“啊啊啊，爆炒羊杂，我爱吃羊杂！”

汤锅里还炖煮着新鲜的牛肋条，时候一到厨房闹钟就叮铃铃叫起来?，秦清秋抬手先把闹铃关掉，又拿着大漏勺将煮到软烂浓香的牛肋条一块块从汤锅里捞出来?。

今天换班的时间稍微早一些，刘晓雅满脸兴奋走到小窗口?前，伸着脑袋就往后?厨里面看：“秦老板，我们现?在可以点?餐了吗？”

“可以，今天有两道快手菜，你们点?完餐几?分钟就能上桌。”正拿工具快速拆着刚煮好的牛肋条，听到声音后?秦清秋扭头就应了一声。

于是?林梦兰和刘晓雅就每道菜都点?了小分量的，这个分量两个人吃起来?就刚刚好，如果不够还可以再加菜。

煮好的牛肋条全部拆分成小块后?，先取出一份的量摆在盘子里，再配上清新油亮的蘸汁就可以送上餐桌了，与此同时秦清秋还又给每人都打上一小碗牛肉原汤。

吃上一口?裹满糖醋汁的牛肋条，再配上一口?醇香的牛肉汤，那小味儿绝对美得嘞！

先上桌的是?前头两道硬菜，光闻着味儿就让人止不住食欲大开，林梦兰和刘晓雅各去前台给自己打上一碗米饭，二话?不说?就伸出筷子开吃起来?。

原汁原味炖煮出来?的肉质格外细嫩软烂，空口?吃下一块不沾任何蘸料的牛肋条后?，林梦兰眼中?立刻带上几?分满意，外面的厨师有多厉害不知道，反正在淮县她也就只有在小饭馆才能吃到处理如此漂亮的牛肋条了。

随即林梦兰又伸手夹了块牛肋条裹上颜色浓郁的蘸汁，哪怕早知道小老板在调料汁上很有一手，但那股恰到好处的鲜、咸、辣、甜等滋味和香软中?又不失嚼劲的肉感融合在一起后?，她依旧惊喜地微微睁大眼睛，然后?任由?那股肆意张扬中?又不失质朴的滋味在口?腔中?横冲直撞。

林梦兰还有耐心去细细品味，对面刘晓雅早就急不可耐捧着碗筷开始认真?干饭，如果说?清炖牛肋条是?清淡中?又带着鲜美滋味的白月光，那爆炒羊杂绝对是?炽烈火辣让人无法抗拒的红玫瑰。

爆炒不是?只一味开大火来?回翻炒，