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洗干净的肠子被下锅煮,刚好开好的锅可以拿来用了,盖上锅盖,徐玉清开始准备辅料。
这里的东西都是公家的,她也不好拿,想了想,干脆关上门,小跑回家,拿了一些蒜瓣干辣椒和?一根葱。
正好这时候也没有人,大家都去?吃饭了,徐玉清拿了个包,直接装里头,啥也看不出来了。
小跑着走向西区食堂,徐玉清大口大口的喘着粗气,好家伙,这段路还真远!
而且这怎么能做到,四通八达的小路,真是厉害了。
打开门,回到今天呆了一天的厨房,徐玉清赶紧看锅,临走前她塞了一根大柴火,现在这根柴火烧的刚好,手轻轻一推,火势依旧旺盛。
行,不枉费她这么辛苦的奔走。
筷子戳一下,还戳不烂呢,这几?就还不行,得?再煮多会,不然一会炒起来,咬也咬不动。
先去?处理配料,干枯的葱衣剥掉,切成斜片,蒜瓣轻松一拍,衣服就被去?掉了,干辣椒泡一泡,切成段。
东西码整齐,徐玉清再次打开锅盖,看看这玩意软了没有。
这回,筷子终于戳的进去?了,徐玉清满意的捞了出来,放进凉水里降温浸泡。
洗干净锅,烧火,猪油下锅,香料爆香,趁着这时候,把凉透的猪大肠捞出来,切成细段,下锅爆炒。
料酒,酱油,醋,还有提鲜的糖!
一顿操作下来,香味倍增,那股熟悉的迷人芳香扑面?而来,拿双筷子,轻轻夹住一块送入口中,嗯!
徐玉清惊喜的张大眼,没想到这样做也很好吃!脆爽可口,还有些丝丝的辣萦绕在舌尖。
这还是她第一次做这道菜,以前都是在外面?吃到。
满意的盛出来,大肠向来是一个爱缩水的东西,半副肠子炒出来,也不过一小碟,估计一人只得?几?口,尝尝味道罢了。
不过,也许他们刚开始也觉得?难以接受吧,想到几?人最初会出现抗拒的脸色,徐玉清感兴趣的笑了起来。
她最喜欢看见别人真香的脸了。(啊,真香啊梗)
正在洗锅的时候,门外出现了声音,徐玉清停下手上的动作,走出去?看,“你们回来了吗?”
高敏走在最前,她先推开门,像小兔子一般不停的动着鼻子,“玉清姐!好香啊!这是什么味道!”
后面?的是同样闹腾的刘大任和?张和?平,两?人挤上前来,“好香好香!这玩意儿也太香了吧!啥味道!”
林琪琪倒是有些理智,她怀里抱着自?己的饭盒,担忧的问道,“这会不会是猪下水啊?”
下水!?刘大任疯狂摇头,“绝对?不可能,这绝对?是肉香,那下水能有这么香早就被人抢完了!”
张和?平赞同的疯狂点头,“就是就是,那玩意哪能有这么香!”
兴奋的两?人完全没看到队伍最后面?的张秀红和?谢均礼无?语的眼神,几?人走进去?,徐玉清正好也走出来了。
“诶,回来啦,快来准备吃饭了。”她站在门槛处,微笑着看着众人,可敏感的林琪琪左看看右看看,怎么感觉玉清一眼都没往她们身上看呢,好像都在看······她的视线也飘向队伍的最后面?,那个高大冷峻的男人。
对?上他的眼神,林琪琪吓得?立马低头,这眼神也忒吓人了,玉清姐怎么习惯的。
几?人走上前,徐玉清一直没动,等到谢均礼走近她身边的时候她才跟着他的脚步,走进堂屋。
堂屋有一张圆桌,是后面?搬过来的,大又笨重,好在看起来很新,此?时此?刻上面?正摆着爆炒肥肠。
“来吧,吃饭吧,饭菜
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