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沈恒正在检查寿桃,看见裴宴,笑呵呵地?过?来打招呼:“宴丫头。”
他心里恨不得?把裴宴咬碎,但面上却装得?很像回事。
裴宴淡淡一点头,没打算跟他飙演技:“沈总。”
打完招呼,就去做自己?的事。
她?打算靠寿面在那些有生意来往的客人面前刷个脸,自然不会敷衍了?事。
寿面一般都是普通的阳春面,没多少花里胡俏的,也就只能在面汤下功夫。
裴宴从南金玉带来两只黑脚老母鸡,淘干净了?后剁成大?块,放进清水中。再往里面丢半只老鸭、几个猪肘子,以?及大?块的金华火腿,一边煮一边捞去浮沫。
焯水后将所有材料捞出,再起锅防水,加入葱段和姜片,小火炖四小时,将所有材料捞出。
这时候再开始扫汤。
所谓扫汤,就是把鸡鸭的胸脯肉剁成肉茸,倒入汤中,吸附杂质后把肉茸捞出。这样剩下的汤,澄清透明,香味四溢。
税后开始做面。
面团是加了?碱面,很有韧性?,摔几下扯开,折叠往复拉成面条后团成团搁着。
裴宴拉面的动作轻巧又迅速,甩几下,面团就变成了?细细的一把,看得?人眼花缭乱。
刚才炖汤时就有人频频往这看,这会更是差点顾不上手上的活。
尤其是从外地?赶来的大?厨们,他们没跟裴宴打过?交道,虽说隐隐听说是个厉害人物,但想?想?她?年纪,都不以?为意。
结果现?在一看……她?这掌控力,半点不比沈恒差!
大?厨们下意识看向沈恒。
沈恒没脸上倒是看不出什么,但沈安到底年轻,没那么会装,剑眉星目的脸上,脸色格外难看,甚至有些失魂落魄。
他曾听说不少裴宴的传闻,但这是他第一次亲眼所见,震撼感截然不同。
哪怕再不愿意相信,也不得?不承认,她?跟他压根不是一个级别。
凭什么?
她?分?明如此?年轻。
沈安失魂落魄了?好一会,才缓过?神。
他想?到什么,看向父亲:“爸,那丫头应该比不过?你吧?”
沈恒没有看他。
过?了?好一会,像是回答,又像是自言自语:“当然,她?当然比不过?我。”
顿了?顿,想?起什么:“你妹妹呢?”
“小宁?”沈安皱眉,摇头,“她?刚才帮我打下手给蛋糕裱花,现?在应该去补妆了?。”
沈恒满意点头:“你去打个电话,让她?补完妆,去帮忙摆寿宴用的花瓶,这才是个懂事贤惠的姑娘该干的事。”
而?不是跟裴宴那个黄毛丫头一样,不识好歹,非要跟他争家产。
裴宴没在意沈恒他们嘀嘀咕咕些什么。
准备好汤,让杨阳盯着火,径自去房间换衣服化妆。
她?今天穿的是一件深蓝渐变的中长款小礼服,裙摆有碎钻点点,宛如星空。略微蜷曲的头发用银质钗子低低地?绾起来,用几颗珍珠装
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