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对是一等一的,几位厨娘本来就有很精湛的厨艺,最近这段时间她们又?经过了乔里的点拨,到了很多中?国菜色,现在又?有了豆瓣酱做调料,所以她们现在做出来的菜式已经不?比专门服务贵族的厨师差了。
贝克骑士他们赶了一天的路,期间只?是吃了一点干粮,现在一闻到饭菜的香味,个个都恨不?得化身饿狼,连餐具都想啃干净,不?过鉴于这里是教堂,还有好几位老爷在桌上用餐,随从们包括雅各布他们只?好压抑住心中?的激动,尽量让自己吃得文雅一点。
“这个煎鱼……上面的酱料就是你们做出来的那种豆瓣酱?”贝克骑士先是赞叹了豆瓣酱煎鱼的美味,然后又?问:“我听堂区的老爷说,乔里阁下上次带了不?少?豆瓣酱过去,给他们的饭菜添了不?少?味道。”他前晚已经在堂区尝过了豆瓣酱煮鱼和炸酱面,这两种菜式确实很美味,但真正让他感?到惊艳的其实还是豆瓣酱这种酱料。
其实也不?怪贝克.吉列特会对豆瓣酱感?到惊艳。
这年头的烹饪手艺就只?有煮和烤,富裕的贵族还能用油炸或者煎,自由民就不?说了,除了盐之外,做菜基本没有其他调料可以放,就是贵族老爷,能买到的调料也绝对没有现代的多,而且多数还是仆人自种的香料,做菜的时候再来现场调配酱料,这种酱料的搭配往往是个人手艺,不?同的厨师有自己不?同的酱料配方,至于味道那就见仁见智了。
威尔普村庄教堂里能用的香料还是挺简陋的,不?过起码还有姜黄、洋葱和大蒜,盐也充足,不?用像家里之前那样一天只?放那么?一点点的盐巴。
也正因?为中?世纪这里的调料稀缺,大豆酿造的酱油和豆酱根本没有出现过,这导致乔里弄出来的豆瓣酱很新奇,味道也不?差,搭配杂酱面和豆瓣煎鱼,基本上吃过的人都会喜欢上豆瓣酱带来的酱香味,可以说,豆瓣酱在中?世纪是很有市场的。
“是啊,这些豆瓣酱都是用乔里的主?意做出来的,味道也不?错。”约书?亚牧师这样说道:“我们还准备安排一些人手把豆瓣酱运过去佛伦萨售卖,不?过他们没什么?走商的经验,本来我还想请贝克阁下,你下次带商队出去的时候,能不?能也把他们带上?没想到你下次准备去的地方是王都。”
“我下次是去王都,不?过我是打算在佛罗伦萨的码头乘船过去,顺路带他们一起走也没什么?问题。”
他们运小麦这么?重要的东西,如果走陆路的话,途中?会有很多“盗贼”打商队的主?意,谢菲尔德堂区距离欧萨王国的王都也是挺远的,山林里除了狡猾的“盗贼”,还有凶猛的野兽,加上一路上的领主?老爷也不?是个个都跟主?教大人有交情,这些老爷全?都不?是好惹的,从他们的领地经过,少?不?了要交纳一笔不?菲的过路税,相?比之下,从佛伦萨那条大河直接乘船到王都附近村庄的码头会更容易一些。
“那真是太?感?谢你了,贝克阁下,有了你的照顾,他们去佛伦萨肯定?能安全?很多。”乔里这样说:“我和老师也不?用太?担心了。”
“那就这么?决定?吧,等到了收获小麦的时候,我会让送信人过来通知?你们,你们就安排好人手把货物运到堂区,我会带着?他们一起前往佛伦萨的,不?过他们要回来的话,我就没办法照顾他们了。”
“这个是当然的。”约书?亚牧师说:“你能照应他们前往佛伦萨,就已经很麻烦你了。”
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