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秋役期间,他几乎给牧师和管事做了近一个月的饺子和包子,两人都已经彻底爱上了这两种中国面食。

虽然?他们两个都很想知道这种绵软有韧劲的包子是怎么做的,但一想到?这是乔里自己?的手?艺,跟牛倌照料耕牛、面包师做面包一样的个人手?艺……

要知道,不管哪个手?艺人都不会随随便便地?把?手?艺泄露出去,就算小乔里懂事,但他们也不好意思开口要他把?手?艺说出来?,所以管事和牧师就退而求其次,让乔里做面食时多?做他们的一份,而且还?会给他一些面粉作为报酬。

但乔里却不想一直当个面食师傅,他想教莉亚厨娘做包子、饺子,这样管事和牧师想吃的话就可以找她,后来?他又想了想,反正都是教,那他还?不如把?制作包子的技术传授出去,说不定有些村民还?能凭借这个手?艺改善一下生?活条件。

在威尔普村庄这里,家家户户都是用火塘做饭的,这种火塘就是用石头围成一个半圆形,然?后加某种粘土粘牢固,就跟现代农村用砖头搭一个简易的烧烤灶差不多?,条件好一点的村民,火塘上面就架一口铁锅,条件差点,连铁锅都没?有的,就架一个大陶罐煮饭。

这种火塘搭起来?简单又容易,缺点就是用枯枝烧起来?油烟大,经常做个饭就弄得满屋子都是烟雾,还?有这个火候不容易掌握,而换了土灶就没?有这个缺点了。

所以蒸馒头和蒸包子,最好是用土灶来?蒸,除此之外,锅盖、蒸笼和案板这三件套也必不可少。

他家上个月已经建了一个土灶,前些天,乔里又用了原本想盘土坑的土砖,去给约瑟夫管事家盘了一个土灶。

教堂那边,约书亚牧师也想要在厨房那里盘一个土灶,但由?于?晒好的土砖已经用完了,乔里就让那些想学蒸包子的村民,每家每户出一个劳动力,帮忙在河边摔两天土胚,他们摔完就可以免费学习做包子的手?艺,不想干活却又想学手?艺的话,那多?多?少少也得给乔里家送一些礼物,例如豌豆麦子这些。

果然?,乔里这话一说出去,村庄里大半的家庭都派了人过来?帮忙摔土胚,等这些土胚晒好,他就可以领着堂哥给别?人家建土灶赚取粮食过冬。

乔里刚走进自家木屋,乔妮就上前告诉他,“乔里,你看?,圆白菜已经剁好了,鸡油菇也切碎了,铁锅也都洗干净放了水,就等烧水了,什么准备好了。”

“好。”乔里检查一下,发现一切都没?有问题,“姐姐,你跟珍妮一起去喊大家过来?家里,说我要教他们做包子了。”

“好的,乔里,我们马上就去。”

秋役完成了,秋耕也结束了,大多?数村民们会在秋耕结束后的两三天里,都会选择待在家干一些轻松活计,比如修菜园、修畜牲棚、做农具什么的,就当是稍稍休息一下,免得把?身体累病了。

这回村民们干完自家份地?里的秋耕后,又去帮乔里摔了两天土胚,这可不是轻松活计,干脆第三天就在家好好休息了。

结果这天中午,有些村民刚准备吃饭,就听见卡伦家的两个女儿在外面喊,乔里待会儿要在家做包子,让大家赶紧过去学手?艺。

于?是大家饭也不吃了,赶紧派出家里最能干的妻子或者最聪明的女儿或者儿子,直奔卡伦家学习做包子的手?艺。

至于?家里没?有做包子的面粉,那也没?关系,反正这是帮乔里摔两天泥土就能换来?的手?艺,比起要免费给面包师干好几年辛苦的重活,才能

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