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的豆浆，她不喜欢喝，感觉味道怪怪的，茹茹的口味和她一样，也不喜欢加盐的豆浆。

所以她们都喝着原味的，这样也很香了。

等豆浆加热以后，李师傅加入盐卤，黎潇潇再一次见到豆腐凝结的过程，无论见几次，她都感到神奇。

李师傅将豆腐倒入另外一个木桶，按照同样的工序沥水，然后架在木桶上打开纱布，以免热豆腐在纱布里蒙坏。

黎潇潇蹲在两桶豆腐边上，明显看出两者的不同，挑过豆皮的豆腐色泽偏暗，没挑过的明显富有光泽，且表面看起来也更加光滑，靠近就能嗅到豆香气，不像第一桶，几乎没有豆的味道。

难怪李叔说豆腐的精华没了，这样的豆腐一看就不好吃，只能喂鸡。

山顶风大，之前晒的豆皮已经干了，黎潇潇把这些豆皮收起来，晚晒的豆皮还湿着需要再晒一会，但他们要下山了，单独把豆皮晾在这里不放心，她就收起来，打算架到晾晒场上接着风干。

无论是灾前还是灾后，天气预报一如既往的不准，说好要下几天的雨，也就头两天下了，之后完全没看到影，好在是阴天有风，温度也不热，对比之前热到像是在火坑，完全可以接受。

他们空手上来，搬着豆腐浩浩荡荡下山，看时间差不多能吃晚饭了，陈默就走向厨房。

本来李师傅是要代替默哥下厨的，被大家一致劝退了，默哥的手艺实在太好，大家都爱吃。

黎潇潇跟去厨房：“我想吃豆腐。”

“好。”

这一句话直接奠定了今晚的菜色，李博望着餐桌上的鱼头豆腐，麻婆豆腐，煎豆腐以及番茄豆腐，可谓是豆腐荟萃，白白的豆腐配上青翠的葱花，他没忍住咽了口唾沫。

黎潇潇虽然注意力都在豆腐上，但也留意到唯一没加豆腐的菜，香煎南瓜饼，内心很开心，都是她喜欢吃的菜，想到刚才默哥站在溪边，原来是在抓香鱼，用香鱼熬出来的鱼头豆腐会不会更加好吃呢。

她迫不及待舀了一大勺鱼头豆腐汤，又帮茹茹舀了碗。

这锅鱼汤是默哥回来最先熬制的，鱼肉脂肪融在汤里，所以色泽奶白奶白，颜色一点都不显脏，凑近能嗅到浓浓的鱼香味，是香鱼特有的那个香气，里面还切了点豆皮，她的唾液疯狂分泌，下意识抿抿唇，然后张大嘴，重重喝了口鱼汤。

“嘶！”

黎潇潇猛地张大眼睛，这个鱼汤好鲜啊，她头次喝到这么鲜的鱼汤，又急不可耐地夹起一块豆皮。

她辛苦那么久，当然要先尝尝成果，才对得起她花掉的时间。

豆皮的口感很韧劲，且柔顺光滑，感觉以后吃面切点，或者用来烤着吃都很不错，而豆腐这玩意最吸汤汁吸味了，而且自家做的豆腐里面很多孔洞，不像是买来那种实心的，更加吸汁，一口下去，里面的鱼汤爆出来，溅了满满一口腔，烫得她只吸气，却舍不得停下咀嚼。

“好次好次，茹茹快次……”

茹茹瞧了眼姐姐，小心翼翼咬了口豆腐，真的咬了很小一口，随后表情整个亮起，带着惊叹望向豆腐，似乎在问怎么会这么好吃？！

黎潇潇一碗鱼汤带豆腐吃完，又捞了一勺子鱼肉，看那个大小应当是鱼腹，之前她吃的时候，就觉得这里的肉不如鱼背好吃，这次吃就不觉得了，因为混着鱼汤的精华，鱼腹的肉也变得好吃，滋味上一点不比鱼背差。

李师傅和李博同样吃喝鱼汤开胃，一碗热鲜汤下腹，真是撒过活神仙，李师傅就像是品酒似得回味无穷，脸都跟着红起来，李博也跟喝醉似得满脸陶醉，一碗吃完他明显还想吃，不过看看茹茹和小老板，没有再动鱼汤，转而夹了一块香煎豆腐。

潇默农场最不缺的就是油，四四方方的豆腐充分经过油的煎炸，表面变为诱人的焦红色，咬下去还能听到咔的一声脆响，接着带着葱花香的汁水涌出来。