第 95 章 煎茶三辩（1 / 2）

开闸放水。随着水面下降,泉井平静的水面下似有火烧一样起了涟漪，渐冒出一个、两个、若干个微、小、中、大水泡，水声也似虫鸣、蝉催、松涛一样由小渐大的响彻起来……

孔绍熙立在醴泉亭中手扶井栏望下瞧,脑子里自然浮出唐皮日休的《煮茶》。

“香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。”

自古多名泉。孔绍熙心里感叹：唐茶圣陆羽访遍天下名泉，根据所品泉水特色,评选出天下十大名泉。再没听说一口泉似谢家醴泉这个似活火烹茶一样的“三辩”出汤法。

谢尚真雅人也！

抬眼看看头顶的天花,孔绍熙不免又赞：娶的媳妇也是大家之秀。

和孔绍熙以煎茶比泉出水不同，喜画荷的杨章铨眼里渐露的泉水则似芙蓉初出水。

“製芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳”,念着屈原《离骚》里的名句,杨章泉自然感叹：谢家这眼泉冷隽峭拔，形如佳人，如此搭配上亭顶的紫藤天花，便有了“香风留美人”的意趣,发人“水为何味”之思

……

张介则想着水满则溢这句俗话,感叹醴泉“盈而不溢”,暗合《易经》“泰”卦。

上卦为坤,为地，地属阴气;下卦为乾,为天,天为阳气。阴气凝重而下沉，阳气清明而上升，如此阴阳交感,上下互通，天地相交，万物泰安。

暗合谢家现今的富贵也是通达，因时而变之道……