第 32 章 32 围炉打火锅（1 / 2）

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季半夏明显愣了下,随后道：“没事，不辛苦。”

陆雩明显不信。要把院子前后打扫得这么干净，得多累啊？

要换作他,恐怕早就累得直不起腰了。

“不行，一定要请！”他坚持道。

季半夏拗不过他，只得道：“行，那我这两天去人牙子市场看看。”

陆雩：“人你来选？”

“嗯。”季半夏点头道：“要在家里长待的,我去挑比较放心。”

陆雩点头同意。

可能季半夏去会更好。

他这人容易心软,要不然上次也不会带李孝雨回来……

“你还煮了饭？”他走过去揭开锅中水浴的木桶，饭香四溢。他咂了咂舌,心想可惜了。这是他最爱吃的木桶饭。

“我在等你买菜回来再做饭。”季半夏瞟了一眼他手中满满当当的篮子，问：“你怎么买了这么多？”

陆雩道：“我还叫了伏成周，本来想晚上打火锅吃。”

“那就打火锅吃吧。”季半夏颔首。

陆雩道：“那这些饭不是浪费了吗？”

季半夏：“可以留着明日吃,或者出门送给邻居。”

陆雩想了想说：“那还是送给邻居吧。”

精米煮熟的木桶饭是好东西,想必邻居也不会嫌弃。

季半夏颔首：“嗯。”他想的是再添几个菜，可以拿给影子们吃。

为煮火锅,陆雩特意在打铁铺那里买了一口结实大铁锅，中间用半指薄的玄铁片作隔档，这样就可以煮鸳鸯双锅,而不至于窜味。

季半夏见他在忙，便主动把菜篮子拿进厨房里，让潜藏在后院的影子帮忙洗菜。

四五个影子,蹲在河边，踏踏实实地洗起菜来。

别的影子在潜伏刺杀做任务，而他们在洗菜。

陆雩升起火，在炒制火锅底料。

古代的酱料比较稀缺，但辣豆酱之类还是有的。他先倒入一杯菜籽油,加入葱姜蒜爆炒出香味，接着加入酱料、花椒辣椒八角香叶等香料继续煸炒。炒得差不多后，就连同盐、酱油等调味料加水一并倒入锅中，等待其沸腾。

他用勺子蘸了浅尝一下，发现味道虽然没现代精工制作的锅底好吃，但也还算可以了。

精髓就在于够辣，够咸，够麻。

另一个锅底陆雩准备做清汤。

不过时间有限，他没功夫熬鸡汤或大骨吊味，便只做菌菇汤。

在锅里加入葱姜、枸杞红枣、胡椒、花椒、盐、酱油，以及香菇，一点点油。

最后，还要做一个简易的炭火边打小炉，把铁锅架上面煮。

他做锅底很快，顶多不超过两炷香的时间。

想起菜还没洗，陆雩探头进厨房，却发现木柜台上已码放着整整齐齐、洗干净的所有菜色。

萝卜全部切成了剥片，就连肉也切成了丁块卷

状。

陆雩吃了一惊，心想季半夏的手脚可真勤快。

她一个人干活的速度，完全就可以抵仨。

托半夏的福，他只要把这些菜端出去，再弄个火锅底料，就可以烫菜开吃了。

就是她人去哪了？

他环视周围一圈没见人便喊道，“半夏，半夏你在哪儿呢？”

“来了。”季半夏推开后院门，手里拿着个空碗走出来道：“我去给隔壁送饭了。”

陆雩边端菜边回头问：“邻居人怎么样？”

季半夏：“是一对上了年纪的哥儿夫妻，人看着还行。”

“哦哦。”陆雩看着她道：“你坐着等会，饭马上就可以开吃了。”

季半夏没坐，帮着他把菜都端出来。

因为盘子太多，一整张大圆石桌还放不下。陆雩寻思等之后如果要开店，得找木工定制那种带多层的收纳滑轮柜。

季半夏看着红艳艳的麻辣油锅底，眼中划过一丝诧异。

“闻着挺香的。”她道。

“那可不。”陆雩笑道：“吃着更香。”

两人正说话间，敲门声响起。

陆雩起身去开门，门一开，外头站着伏成周。

伏成周几乎是迫不及待地踏过门槛走进来，看着院子里桌上的火锅，惊叹道：“你这味儿闻着是真香啊，我刚在好几里外就闻到了。”

陆雩给他拿了双筷子和碗，指了指竹凉席道：“坐下吃吧。”

晚风习习，月明星稀，晚冬的天还是颇冷。

不过这热气腾腾，不断飘出蒸烟袅雾的火锅却驱散了几分寒意。

三人对桌席地而坐。

陆雩先放了一些牛肉和猪肉薄片进辣锅里煮，没一会肉就熟了。