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放进去,一同翻炒,是熟馅。
她坐在厨房里,把炉子放到身边,边烤火边包包子。等到包好一锅排,月姐儿也被程家嫂嫂喊回家用饭,这会已经快到正午了,隔壁赵家婶婶也差不多这个时候烟囱冒烟,今日是彻彻底底地调理作息,干什么的都晚。
穗姐儿到厨房内烧火,又看着阿姊包的包子,她很爱很爱吃阿姊包的包子。
沈嫖今日是和了一大盆的面,正好馅包完面也没了。
锅里放水,把蒸笼拿出来三个大的,挨个把包子摆上。
穗姐儿知道这会可以放火了。
沈嫖这会坐下来歇一会,吃口茶,甘蔗剁成小块,放到壶里开始煮,她早上听二郎和穗姐儿都有些小咳嗽,还是多煮些水来喝比较好。
她把小竹椅放到穗姐儿旁边,和她坐在一块,正午的阳光还能晒到厨房门口一些,看着前面小楼屋檐上的瓦片,时不时的几只看起来肥嘟嘟的小鸟飞过。
蒸了大概不到半个时辰,就已经好了。
沈嫖给穗姐儿先倒上一碗甘蔗水,“肯定很饿了吧,马上吃饭哈。”
穗姐儿嗯嗯点头,喝了半碗的甘蔗水。
沈嫖把包子全都掀了出来,总共装了两大筐,一筐是猪肉荠菜的,一筐是梅干菜猪肉的,她拿出来几个放到盘中给隔壁的程家嫂嫂送去。
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“穗姐儿,小心烫,慢点吃,我一会回来。”
穗姐儿哦一声,手中已经拿着猪肉荠菜的包子了,前日的水角儿,她就觉得很鲜,今日也想赶紧尝尝,根据她不太多的经验,还是先咬了一小口,然后就看到里面的馅冒出热气,默默吸了一口汤汁,又鲜又香,一不小心汤汁就会流出来,阿姊包的不是很大,她没一会就吃了一个。
阿姊刚刚还剥的有蒜瓣,说吃到腻的时候可以搭配,但她现在只觉得香了,本来还想吃个荠菜的,但是又看到旁边,梅干菜猪肉的,也要尝尝,她拿到手里等了一下,小心地咬下,这个没有汤汁,但是这个好像比荠菜的还好吃,有一种干菜的清香,而且更不腻了,她狠狠地咬了两大口,觉得一定是自己太饿了。
第78章 热腾腾肉质又嫩滑多汁的窑鸡
“这是她的第一块土地”
沈嫖端着一盘包子到程家嫂嫂家中。
程家嫂嫂正在院子里晾晒被子, 她家今日做的猪肉酸菜馅的水角儿,还是年前和大姐儿一起腌的酸菜,再说过年,家家户户都缺不了肉, 羊肉价贵, 但猪肉家中也是不缺的,昨日回娘家, 大哥哥和嫂嫂还特意给她回了一大块来, 也是可怜她日子过得艰难,昨日她家官人晚上下工回来后, 还十分难过, 说看了她娘家人对她那么好, 为什么他爹娘却不疼他。
她想说你爹娘应当是脑袋进水了, 但看官人沮丧的样子,她也不好再口出伤人,算了, 谁让自己嫁给他了。
往年每年大年初三,他还让自己去给公婆送肉,今年也是不讲了。
“嫂嫂, 忙着呢。”沈嫖进门就看到院子里晒满的被子。
程家嫂嫂只听到声音,她拿着竹竿正在拍打被子,从两条被子中间钻出来才看到是人,立刻就笑了起来。
“这不是为了准备过年的事儿, 一直忙到昨日,今日才闲着, 也没活计, 就好好收拾一番。”
沈嫖是真的感叹嫂嫂和婶婶的勤劳, 她们代表了绝大多数汴京的百姓们。她笑着把包子送到她面前。
“这是我包的干菜肉馅的包子,还是从你家拿来的干菜呢。”
程家嫂嫂忙把竹竿放下,脸上满是喜意,还哎哟两声,双手接过来,“一点干菜也值当了,都是些不值钱的。”
月姐儿刚刚吃过水角儿在家里待着,本来想去找穗姐儿继续玩呢,但阿娘让她等隔壁吃过饭再去,所以她这会正在屋内自己玩。她听到阿姊的声音立刻从屋内跑出来。
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