第七十八章（2 / 2）

我们提到过大豆的妙用，它能够制作豆浆、豆腐等食物。与今天不同，截止清朝以前，大豆不似芝麻、油菜籽被大规模炼制食用油。

大豆模用于榨油的发展过程，恰是中国农产品资源被外来殖民者与侵略者掠夺的缩影。

上图。

如图所示，我们可以看到十九世纪末二十世纪初，中国所产大豆的去向。且说清朝乾隆在位时期，英政府派出马戈尔尼访华，这段历史已经广为人知。那是1793年，十八世纪末，西方已经响起了机械轰鸣声。

乾隆对于英国使团没有给予高度重视，欧洲的那一套自然科学仍被视为奇巧淫技。他讲出了著名傲慢之言“□□物产丰盈，无所不有，原不藉外夷货物以通有无”。

这话错了吗?

从清王朝的乾隆视角，他看到的粮食产量比明朝总体增大一倍，看到的是国库的白银盈余有七千多万两，但看不见农耕文明必然盛极而衰。

东北是中国最早栽培大豆的地方之一，那里也是清朝的龙兴之地。

清初实行对东北的移民开垦政策，大豆作为主要农作物之一在东北广泛种植。肥沃的黑土地所产的东北大豆，从品质到数量都超过了关内大豆。

清末，西方列强以坚船利炮强行迫使清朝开放门户。本土农作物也被迫卷入了殖民贸易体系中。同治八年，清政府不得不取消了大豆禁止向外国运输的禁令。

此刻开始，自古以来的中国主要农作物之一大豆，流向世界市场。与棕榈油相似，大豆可以炼油，也就能用于工业产业比如照明材料、生产肥皂等等。

同时，大豆也能制作成为豆饼饲养家畜，而豆油成为西方人厨房里的常见食物。

反观清末中国，普通人家能顿顿食物用油烹饪吗?答案是不能。

十九世纪末，中国榨油业仍处于手工作坊为主体的经营模式。从手工到机器的升级，却是殖民化体系下的外国资本所推动的。

与如今引入外资不同，晚清政府丧失了关税自主权。

英国与日本最先在中国建立了炼油厂。利用中国的自然资源、极低的廉价劳工、炼制出了豆油后运往海外赚得高额差价暴利。

中国榨油业被动卷入工业化时代，悲哀地位于国际商业分工体系低层。殖民者敲骨吸髓式的掠夺，让东北大豆成了中国被夺

走的众多资源之一。

没有全球预见视野的乾隆，怎么可能想到他的那句“□□物产丰盈”最后走向那般境地。

我们能看到在大航海时代开始后，西方人不只通过武器，也是通过一场场贸易进行着战争。白银、海贝、棕榈、大豆，这些物品在世界地图留下的流动轨迹，就是永不停止的利益争斗，残

酷而血腥。

话到此处，本系列视频也进入了尾声。最后放一张复原图，是英国哈里森在十八世纪发明的航海钟模拟图。

《剧透历史》系列从大明的牵星板模拟图开始。十四世纪，郑和带队下西洋，凭借牵星术，确定海船的纬度位置。

不过，想要吏准确地横跨大西洋、太平洋，而非仅仅沿着陆地沿海航行就行，还要加入另一个定位方式——经度。

十八世纪初，英国舰队对战法国胜利，但在返回时迷失在大海之上，最终四艘战舰全员覆没。

解决海上准确定位已经刻不容缓。英国出台了《经度法案》,以两万英镑的天价悬赏，寻找能制作经度测量器的人才。

当时，自然科学理论已经认识到了地球的自转周期规律。

早在1530年，荷兰的天文学家杰马·弗里西斯发表了用时间来确定经度的假说理论。通过计算两地的时差，则可知两地的经度差异，从而判断相对位置所在。

因此，缺的就是一座高稳定性的航海钟。

大海时有风高浪急，而以十八世纪的造船技术，船只摇晃不稳是常态。想让时钟在海上保持稳定很不容易。

直到1736年，钟表匠哈德森博得头筹，率先制作出了可实用的航海钟H1。

其后几十年，哈德森不断精进航海钟工艺。

在1763年，他改良出的H4航海钟精确度远超前几个版本，而终于获得了经度委员会颁发的巨额奖金。

牵星板指引了明朝宝船下西洋。四五百年后，航海钟帮助英国舰队横行大海之上。

技术在创新迭代，支撑这一变化的是科学理论地不断发展。墨守成规者只会被时代所抛弃，而落后必将挨打。

最后，仅以《周易》的一句话结束本系列视频。“易穷则变，变则通，通则久。是以自天佑之，吉无不利”。

各位观

众朋友，有缘再见。】

这一次水镜上没有显示评论区，而是显示出了系统的一段话。

【感谢您使用跨时空观影系统服务，本系列视频故事到此为止。请及时领取尚未选择的奖励，确定您所需要的反复观影集数。倒计时60、59、58.…】

朱元璋与朱棣瞧着水镜上的字迹，不由有些怅然。

说长不长，说短不短。

水镜不定期的出现历经一年，给他们带来了翻天覆地的变化，而今天真的要与妖镜说再也不见了。

有些舍不得，但这也早在预料之中。没有时间伤感，把奖励给及时领取了。

之后呢?当然是全心投入年末特招考试准备工作中，以待大明迎来脱胎换骨时的变革。

另一个时空。咸阳宫内的水镜上多了一段文字。

【谢谢秦朝观众的全程观看，最后发送碎片3/3以庆祝本系列故事结束。

请您尽快领取奖励，选择反复观影集数，以及报出您想要定制的虚拟影像内容。倒计时60、59、58

嬴政亦是来不及伤感，幸而早有准备，能及时反应做出选择，以最快速度领取完奖励。然后目送水镜彻底消失在了视野范围内，而仅留手边的视频储存器物成了这段离奇经历的凭证。

别离早就成为常态，最后要说点什么呢?

那就祝福吧。谢谢水镜的出现，也感谢隔世之遥的咕咕制作了这些视频，给大秦兴盛带来一缕生机。

宫殿外，起风了。明天一切会更好。

又是一年春天。

布言将一株枫树种到了庭院里。

去年盛夏，在制作《剧透历史》系列视频第一集时，院内的一棵大树不幸遭遇雷击被劈死了。今年春天，她在原来的位置移栽上了一棵新树。

春风起。绿色枫叶迎风而动。今天也是美好的一天。

【正文完】